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绿葱叶怎样腌制 绿葱叶的腌制方法教程

发布时间:2019-04-16 10:33:42 阅读: 来源:不锈钢单筒厂家

大葱平时人们几乎天天都会吃,但是多数人吃大葱时,会把它绿色的葱叶取出来直接扔掉,因为他们都不知道这种葱叶怎么做才好吃。其实绿葱叶的营养价值也很高,平时可以腌制以后再吃,腌好以后下饭配粥都特别好。那么绿色的葱叶应该怎么腌制呢?下面小编就来具体告诉大家。

绿葱叶怎样腌制 绿葱叶的腌制方法教程

香辣腌葱叶腌制

1、平时绿葱叶可以腌成香辣葱叶,味道特别好,腌制时需要准备绿葱叶适量,红辣椒适量,另外盐也要适量准备一些,最好再准备一个干净的无油的瓶子。

2、把准备好的绿葱叶用清水洗净,再把它表面的水分去掉,准备好的红辣椒全部洗净,切成小丁备用,再把去掉水分以后的绿葱叶切成小段。

3、把辣椒丁和葱叶段放在一起调匀,加入适量食用盐腌制,等它们变软以后取出装入到干净的玻璃瓶子中密封起来,存入冰箱,想吃时随时取出放在小盘中,加入适量麻油就能食用。

鲜香腌葱叶腌制

1、很多不喜欢绿葱叶的辣味,这样在腌制时可以把绿葱叶处理一下,腌制时需要准备适量的花椒和大料,再准备适量葱叶和食用盐。

2、把准备好的绿葱叶洗净,在锅中放清水,加入准备好的花椒与大料,煮开,再把绿葱叶入锅焯一下,焯好以后取出过冷水降温,然后取出去掉水分加入食用盐。

3、加入食用盐调匀以后放在大碗中腌制,五六个小时以后就能入味,腌好以后既有一定的葱香味又不会太辣,加点香油提味,不论是配粥还是下饭,味道都特别好,能让人们胃口大开。

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